Clik here to view.
Sol
Мексиканската бира Sol е слънчева, лека и ми създава лежерно, лятно настроение. Задължително, както и посестримите и, се консумира много охладена и с резен лайм. В момента се намира в супермаркети...
View ArticleClik here to view.
Бира Bohemia
Трудно е да се предположи след първия бегъл поглед по рафтовете на магазина, че Bohemia e мексиканска бира. Въпреки ацтекския войн на етикета, името говори за наденички, горчица, кнедли и вкусно пиво...
View ArticleClik here to view.
Бобен дип
С идването на топлите дни започва и сезона на бирата, затова следват две бързи рецепти за дипове в стилистика текс-мекс с боб и авокадо, които чудесно вървят с леки бири, коктейли с лайм или текила (в...
View ArticleClik here to view.
Дип от авокадо и сметана
Ако основното нещо, което правим с авокадо е гуакамоле, този дип е приятно разнообразие, освен това става още по-бързо, като дори не ни е нужен и пасатор. За рецептата са ни необходими 2 големи плода...
View ArticleClik here to view.
Международен ден на бирата и няколко бири, изпити в Ню Йорк
Днес е Международния ден на бирата (отбелязва се за 5та поредна година, като набира все по-голяма популярност сред любители, пивоварни и барове), въпреки че по мое скромно мнение всеки ден е празник...
View ArticleClik here to view.
Енчиладас с телешко
Текс-мекс кухнята има няколко особено привлекателни и очарователни черти – в най-общия случай нещата стават бързо, силно налютени са и изпиват много бира. Това я прави идеалната парти храна, въпреки...
View ArticleClik here to view.
Huevos rancheros
Както заглавието предполага, ястието е мексиканско и означава “яйца по ранчерски”, ако изобщо мога да използвам тази производна на “ранчеро”. Huevos rancheros е популярна закуска из мексиканските...
View ArticleClik here to view.
До Америка и назад: Калифорния
Още в началото трябва да направя уговорката, че очаквах да имам много повече снимки на храна, но впоследствие установих, че на картата основно има небостъргачи, небостъргачи и пак небостъргачи....
View ArticleМичелада
Бирените коктейли не са твърде популярни у нас, може би защото границата между бливоч и жива вода е тънка и лесно се минава, но с подходящите продукти и при подходящите пропорции лесно достигаме до...
View Article
